家常红烧肉

1/12. 准备好大料包。

2/12. 切好辅料。

3/12. 肉下锅焯水。至图色捞出。
另：因为家里的刀不太好使，买肉的时候就让超市师傅切好，厚一点的肉块最美啦。

4/12. 炒糖色。
凉油时将白糖倒入锅中，大火烧不停搅拌。

5/12. 炒至图色即可。

6/12. 倒入肉块翻炒。

7/12. 加入蒜、姜、辣椒。

8/12. 如果觉得颜色不够，可以加点酱油。

9/12. 加水。加盐。

10/12. 倒电饭锅。
用电饭锅是因为它快啊。

11/12. 等待出锅哈。