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酥酥的绿茶格仔曲奇

酥酥的绿茶格仔曲奇

kama师奶

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喜欢曲奇喜欢绿茶喜欢小清新
主料
低筋面粉100克黄油40克绿茶粉7克
鸡蛋1个糖粉15克

酥酥的绿茶格仔曲奇的做法,共10个步骤

酥酥的绿茶格仔曲奇的做法图解1

1/10. 40g黄油室温融化,20g糖粉,100g低粉都分成两份,分别往两团黄油内筛进糖粉,低粉。其中一团加绿茶粉。

酥酥的绿茶格仔曲奇的做法图解2

2/10. 用打蛋器搅拌至看不见白色粉末,分次加入蛋液,用手和成粉团。

酥酥的绿茶格仔曲奇的做法图解3

3/10. 和好后包上保鲜膜,放到冰箱冷冻室10分钟,如果是放保鲜室的话就久一点。注意咯,我们要用到的是黄色面团一个,绿色面团一个。

酥酥的绿茶格仔曲奇的做法图解4

4/10. 冷冻过的粉团拿出来分别擀成方形,准备好蛋液。

酥酥的绿茶格仔曲奇的做法图解5

5/10. 两片面皮用蛋液粘在一块,包上保鲜膜,继续放回冰箱冷冻5分钟。

酥酥的绿茶格仔曲奇的做法图解6

6/10. 把面皮平均切成条状。

酥酥的绿茶格仔曲奇的做法图解7

7/10. 用蛋液两条两条粘在一起,注意颜色搭配,错位拼接。粘好后全部再次放回冰箱冰冻5分钟。

酥酥的绿茶格仔曲奇的做法图解8

8/10. 切成想要的大小,这个就随自己喜好啦

酥酥的绿茶格仔曲奇的做法图解9

9/10. 烤箱180度预热5分钟,再烤10分钟就可以了。如果想吃脆一点的话可以在烤5分钟。

酥酥的绿茶格仔曲奇的做法图解10

10/10. 这款曲奇卖相清新,口感酥化,如果要更酥化一点可以用纯蛋黄液。

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营养信息

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  • 酥酥的绿茶格仔曲奇热量887 千卡
  • 脂肪112.91 克
  • 蛋白质33.36 克
  • 碳水化合物248.49 克
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