主料 | ||
鸡蛋2个 | 牛奶100毫升 | 蛋黄酱20ɡ |
蒜粉2ɡ | 发粉3ɡ | 低筋面粉100ɡ |
风干番茄13颗 | 起司丝40ɡ | |
辅料 | ||
黑橄榄10颗 | 青橄榄4粒 | 奶油起司60ɡ |
1/8. 基本面糊制作:先将鸡蛋、牛奶混合拌匀。
2/8. 再在步骤1中加入过筛的发粉和蒜粉,轻轻搅拌(蒜粉会增加香味)。
3/8. 接着在步骤2中加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。
4/8. 在步骤3中加入风干番茄,拌匀。
5/8. 最后在步骤4中加入起司丝,搅拌均匀。
6/8. 将步骤5的基本面糊倒入模具中。
7/8. 再将装饰材料青橄榄、黑橄榄、奶油起司摆放在表面。
8/8. 送进预热180℃的烤箱内烘焙30~40分钟,然后冷却,脱模切片享用。