海蛎煎

11157人浏览

分享到：

逛菜市场时正不知吃什么好呢，忽然看到海鲜摊上有新鲜的海蛎子，就买了一袋(～o～)

海蛎煎的做法，共6个步骤

1/6. 海蛎子用清水洗净，放漏勺里沥干水分

2/6. 把葱末、姜末轻轻拌入海蛎子腌制一小会儿

3/6. 将鸡蛋打散加盐，（就像摊鸡蛋一样），将海蛎子倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀

4/6. 平底煎锅放油，加热后晃匀，把海蛎子倒入，这时就像摊鸡蛋一样，注意调小一点火候

5/6. 如果你会颠勺，直接把锅里的牡蛎颠翻个面，不会颠的话，就老老实实地用铲子将海蛎子逐个翻面煎吧，呵呵(^_^)

6/6. 煎至两面稍黄，就可以出锅了

洗海蛎子和向海蛎子里拌作料时要轻轻的翻动，以免将海蛎子翻破

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11157人查看，0条评论