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金灿灿的软饼干-南瓜泥曲奇

金灿灿的软饼干-南瓜泥曲奇

蝶舞九天

蝶舞九天

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最喜欢吃南瓜了,也喜欢吃各种南瓜制品,南瓜饼、南瓜馒头都很好,做成小饼干金灿灿的,也非常诱人~这是一款软饼干,虽然用了黄油,但是黄油味道我觉得并不算突出,烤完了只有迷人的香甜~
我用的南瓜泥水分有点大,亲们做的时候,要根据自己南瓜的水分和饼干大小调节烤制的时间哦。
主料
黄油30克白糖40克南瓜泥65克
低粉或中粉60克
辅料
无铅铝泡打粉1/4小勺

金灿灿的软饼干-南瓜泥曲奇的做法,共5个步骤

1/5. 黄油软化,加糖打至发白。

2/5. 熟南瓜泥分次加入,搅拌成均匀的奶油糊。

3/5. 低粉和泡打粉筛入奶油糊内,用刮刀不规则挤压成均匀的面糊。

金灿灿的软饼干-南瓜泥曲奇的做法图解4

4/5. 面糊装入裱花袋,挤出花型。烤箱预热170度,烤制25分钟,余热焖10分钟。

金灿灿的软饼干-南瓜泥曲奇的做法图解5

5/5. 如果你加了泡打粉,烤制过程中饼干会膨大,从烤箱取出高度会有稍微回落是正常的。

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营养信息

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  • 金灿灿的软饼干-南瓜泥曲奇热量441 千卡
  • 脂肪98.2 克
  • 蛋白质2.31 克
  • 碳水化合物105.63 克
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