巧克力曲奇、蔓越莓曲奇、红茶曲奇

1/9. 秤好所有的原料，黄油室温软化成牙膏状

2/9. 黄油软化后加糖用手动打蛋器揽打，至颜色发白、体积变大

3/9. 分3次加蛋黄，继续打发，直至蛋黄完全吸收

4/9. 筛入低筋面粉、用刮刀拌均匀

5/9. 分成3等份分别加入红茶、蔓越莓、杏仁片和可可粉

6/9. 搓成长条由保鲜膜包好放入模具中定形，入冰箱冷冻1小时以上直到冻硬

7/9. 切成0.5厘来厚的小块，排入烤盘中

8/9. 烤箱170度预热好后放入烤盘开烤170度烤15——23分钟