| 主料 | ||
| 金像粉189克 | 低粉21克 | 奶粉10克 |
| 牛奶70克 | 淡奶油56克 | |
| 辅料 | ||
| 细砂糖32克 | 酵母3.5克 | 全蛋24.5克 |
| 蜜红豆50克 | ||
北海道红豆吐司的做法，共4个步骤
1/4. 所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段
2/4. 第一次发酵。发酵完成后取出排气，松弛15分钟
3/4. 将面团擀成和模子差不多长的薄1cm左右的面饼。铺上蜜红豆卷起
4/4. 捏紧封口，放入模具。烤箱开启发酵功能，放一碗热水，开始二次发酵。发酵完成后，烤箱预热180度，30分钟即可。
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