主料 | ||
鸡肉适量 | 酒鬼花生适量 | 西红柿适量 |
黄瓜适量 | 鸡蛋适量 | 葱适量 |
大蒜适量 | ||
辅料 | ||
甜面酱适量 | 麻酱适量 |
1/7. 虽然没图,但是凭借我清晰的介绍,相信大家也能学会,真的太简单!太好吃拉!
2/7. 西红柿切丁,放小碗,一小勺糖拌匀。鸡蛋摊成饼,切丝。
3/7. 黄瓜切丝。 酒鬼花生切碎。 麻酱一点点加水 融开,一勺醋,一勺老抽,一勺盐,半勺糖(两个人的量,小勺)
4/7. 面条选择粗 圆,不用煮太老,5分钟内捞出,泡凉水里,筋道。
5/7. 切葱蒜姜末,热锅倒少许油,7分热,两勺甜面酱,不加水,翻炒一分钟加葱姜蒜末,一分钟关火。
6/7. 鸡肉可以用熟的,切丝即可。生的也简单,在锅里放葱段,少盐,煮熟,晾凉,切丝就行。
7/7. 接下来就是摆盘了,面条只盛半碗,(装多了不好调)放两勺炒好的甜面酱,依次黄瓜丝,鸡蛋丝,鸡肉丝,西红柿丁,中间花生碎。最后淋上调好的麻酱!
选择甜面酱比较好喔! 其实不需要厨艺,真心太太容易拉!再学不会都不可能