巧克力核桃布朗尼

1/8. 准备材料。黄油室温软化后，切小块。黑巧克力切小块。两者放入一个碗中，隔水加热，并不断搅拌，直到黄油和巧克力都融成液态。

2/8. 黄油和巧克力的混合物冷却到30度待用。

3/8. 在另一个碗中，打入鸡蛋，用筷子打散，也可用打蛋器，不要打出太多泡沫。

4/8. 在鸡蛋里倒入细砂糖、盐和香草粉，搅拌均匀。

5/8. 将巧克力与黄油的混合物倒入混合液体中，并搅拌均匀。

6/8. 筛入高筋面粉，用橡皮刀翻拌均匀，倒入核桃碎，再次翻拌均匀。

7/8. 将布朗尼糊倒入长方形蛋糕模具或方形慕斯圈内。模具事先要在周围涂层油，方便脱模。