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巧克力核桃布朗尼派

巧克力核桃布朗尼派

Kitchen227

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主料
无盐奶油50克糖粉40克1/8t
低筋面粉100克鸡蛋45克
辅料
黑巧克力180克白砂糖80克无盐奶油140克
鸡蛋3个低筋面粉180克核桃碎80克
装饰核桃仁适量装饰杏仁适量

巧克力核桃布朗尼派的做法,共10个步骤

巧克力核桃布朗尼派的做法图解1

1/10. 主料中是派皮的用料。辅料中是派馅儿的用料。先准备派皮:无盐奶油加糖粉打发。

巧克力核桃布朗尼派的做法图解2

2/10. 分三次打入鸡蛋液打至奶油顺滑,筛入低精面粉和盐,搅拌均匀。

巧克力核桃布朗尼派的做法图解3

3/10. 装进保鲜袋,擀平,放入冰箱冷藏20分钟。

巧克力核桃布朗尼派的做法图解4

4/10. 冷藏期间准备派馅:黑巧、黄油切小块加入白砂糖,隔水加热融化后,离火。

巧克力核桃布朗尼派的做法图解5

5/10. 加入鸡蛋液搅拌均匀,

巧克力核桃布朗尼派的做法图解6

6/10. 筛入低粉拌匀,

巧克力核桃布朗尼派的做法图解7

7/10. 最后拌入核桃碎,做成派馅。

巧克力核桃布朗尼派的做法图解8

8/10. 冷藏过后取出派皮放在派盘上,修整一下,去掉多余部分。

巧克力核桃布朗尼派的做法图解9

9/10. 用叉子在底部均匀的扎上孔。

巧克力核桃布朗尼派的做法图解10

10/10. 把馅料填在派皮里,7分满,放上坚果做装饰。多余的派皮和馅料可以放在蛋挞的模具里,做成小塔。

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营养信息

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  • 巧克力核桃布朗尼派热量578 千卡
  • 脂肪10.91 克
  • 蛋白质23.96 克
  • 碳水化合物193.19 克
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