番茄牛腩

1/7. 番茄洗干净，顶部划十字

2/7. 番茄朝下放，到开水烫一下去皮

3/7. 两个番茄切成小丁，另外两个切大块

4/7. 到少许油，加葱煸香，在家番茄丁煸一下

5/7. 牛肉切成块烫一下去血，然后加茴香，姜，葱煮烂一些，忘记拍照了

6/7. 煮了一半的牛肉加入锅里，加适量水，小火煮，也可以改用高压锅，别忘了加盐和糖，糖可以多加一点，不然会太酸，差不多快要煮好的时候加番茄块，大火滚一下，就可以出锅了