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1/5. 把羊小排在开水水里抄一下,去除血水,不要时间太久。
2/5. 锅中放入黄油,把羊小排放进去煎成金黄色,倒入伏特加,使之入味,8成熟出锅。
3/5. 放入烤盘内,加入调料,均匀的在羊小排上盖上锡纸,放入烤箱。
4/5. 大概10分钟以后,出炉,倒上炸的辣酱油,浇在羊排上。
5/5. 最后滴上柠檬汁,摆盘。
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