巧克力熔岩

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家里有72%黑巧克力就拿来尝试下我是不吃甜品会死星人之所以选择鸭蛋是觉得两个鸡蛋加一个鸡蛋黄组合麻烦又浪费食材鸭蛋的蛋黄够大好啦开始动手吧

巧克力熔岩的做法，共7个步骤

1/7. 准备材料

2/7. 隔水融化巧克力和黄油可以掰碎一点软化时搅拌可以让融化更快

3/7. 鸭蛋打入碗中加入糖粉不需要过筛稍稍打发即可

4/7. 加入融化的巧克力黄油酱从下往上翻匀注意巧克力稍稍晾凉不然就变成巧克力蛋花汤了

5/7. 加入过筛的低粉搅拌至无颗粒再加入朗姆酒和香草精（根据个人喜好加入）拌匀以刮刀可以轻松刮起碗壁形成湿面团不会塌陷为宜

6/7. 进入冰箱二十分钟后取出放入模具中不要过满不要过高方便撕口装盘上下火210度八分钟

7/7. 新鲜出炉好好犒劳自己吧

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