| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | 水发木耳适量 | 水发黄花菜适量 |
| 肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 植物油适量 | 料酒适量 | 白糖适量 |
| 花椒粉适量 | 盐适量 | 蚝油适量 |
| 水淀粉适量 | ||
黄花木耳蛋羹的做法，共7个步骤
1/7. 鸡蛋入碗打散，加凉开水或温开水入蒸锅蒸熟备用
2/7. 肉、水发木耳、黄花菜、葱切成末备用
3/7. 锅加油，葱、花椒粉爆锅，肉下锅炒匀
4/7. 黄花菜、木耳入锅翻炒
5/7. 加糖添少许水略煮
6/7. 加蚝油、淋水淀粉
7/7. 做好的卤汁倒于鸡蛋羹上即可。
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