| 主料 | ||
| 鸭子半只 | 笋干适量 | 海带适量 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 姜适量 |
| 小葱适量 | 胡椒粉适量 | |
笋干海带老鸭汤的做法，共4个步骤
1/4. 把海带和笋干提前泡发好，鸭子清洗干净后切后。
2/4. 锅中放水，放入料酒，再放入鸭肉焯水，捞出。
3/4. 把焯过水的鸭肉清洗干净上面的浮沫，淋干水分备用。
4/4. 把鸭肉、海带、笋干放入砂锅中，加适量清水，再加入姜片，小葱挽结也放入汤里，放入料酒。开大火煲开后，转小火煲一个半小时，放入盐和胡椒粉调味即可。喝时可以撒些小葱花或香菜点缀下。
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营养信息
详细信息>>- 笋干海带老鸭汤热量2423 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物45.6 克
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