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香菇肉末糯米烧麦

香菇肉末糯米烧麦

小耳朵圆圆

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喜欢糯食。外面卖的太油腻,自己做的好吃又足量O(∩_∩)O
主料
糯米适量五花肉适量香菇适量
胡萝卜适量豌豆米适量葱(大小葱)姜适量
辅料
适量味精适量五香粉适量
生抽适量老抽适量料酒适量
生粉适量

香菇肉末糯米烧麦的做法,共24个步骤

香菇肉末糯米烧麦的做法图解1

1/24. 食材1

香菇肉末糯米烧麦的做法图解2

2/24. 食材2

香菇肉末糯米烧麦的做法图解3

3/24. 糯米泡一个晚上隔水蒸30分钟

香菇肉末糯米烧麦的做法图解4

4/24. 开始弄食材

剁肉末的时候加点生抽和生粉(个人感觉更入味)

香菇肉末糯米烧麦的做法图解5

5/24. 胡萝卜切丁,香菇切碎,姜末,大小葱切好

香菇肉末糯米烧麦的做法图解6

6/24. 糯米熟了

香菇肉末糯米烧麦的做法图解7

7/24. 豌豆米煮7分熟

香菇肉末糯米烧麦的做法图解8

8/24. 擀皮(沸水和面)

香菇肉末糯米烧麦的做法图解9

9/24. 热油爆香姜末,大葱

香菇肉末糯米烧麦的做法图解10

10/24. 放肉末

香菇肉末糯米烧麦的做法图解11

11/24. 放胡萝卜

香菇肉末糯米烧麦的做法图解12

12/24. 炒三分钟放香菇末

香菇肉末糯米烧麦的做法图解13

13/24. 放豌豆米

香菇肉末糯米烧麦的做法图解14

14/24. 快熟了放作料(料酒,盐,味精,五香粉,生抽,老抽)

香菇肉末糯米烧麦的做法图解15

15/24. 放入糯米

香菇肉末糯米烧麦的做法图解16

16/24. 拌均匀

香菇肉末糯米烧麦的做法图解17

17/24. 饭放中间

香菇肉末糯米烧麦的做法图解18

18/24. 大拇指和食指捏住收口,压平即可

香菇肉末糯米烧麦的做法图解19

19/24. 成型

香菇肉末糯米烧麦的做法图解20

20/24. 第一次包

香菇肉末糯米烧麦的做法图解21

21/24. 可爱吧O(∩_∩)O~

香菇肉末糯米烧麦的做法图解22

22/24. 上锅蒸15分钟,3分钟后再揭锅盖

香菇肉末糯米烧麦的做法图解23

23/24. 装盘

香菇肉末糯米烧麦的做法图解24

24/24. 可以蘸自己喜欢的调料

小窍门

沸水和面醒20分钟再切剂子压扁擀皮

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营养信息

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  • 香菇肉末糯米烧麦热量3088 千卡
  • 脂肪53.43 克
  • 蛋白质18.77 克
  • 碳水化合物95 克
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