火龙果慕斯

1/12. 火龙果榨汁备用

2/12. 吉利丁泡冷水中软化

3/12. 将软化的吉利丁与牛奶混合

4/12. 加入20g糖 打发淡奶油

5/12. 打发至出现纹路就可以了

6/12. 混合果汁牛奶和淡奶油

7/12. 6寸戚风蛋糕片修边至小于6寸一点点就行

8/12. 将蛋糕片铺于6寸活底模底部

9/12. 倒入一半慕斯液

10/12. 再放入一片戚风蛋糕片

11/12. 倒入剩下的慕斯液 并抹平表面 放入冰箱冷藏至凝固