| 主料 | ||
| 火龙果一个 | 牛奶50毫升 | 淡奶油100毫升 |
| 柠檬汁5毫升 | 糖粉适量 | 吉利丁粉15克 |
| 消化饼干4块 | 黄油50克 | 酸奶50克 |
红心火龙果慕斯的做法，共3个步骤
1/3. 第一次做，详细过程照片没有拍。
2/3. 消化饼干压碎加入融化的黄油拌匀倒进磨具按压平服进冰箱。火龙果切块，加酸奶，糖粉打汁。淡奶油打至七成，分三次拌进果汁里。加入溶解好的吉利丁。搅拌均匀以后倒进磨具，进冰箱4小时。
3/3. 镜面：溶解后且回到常温的吉利丁液加入一点火龙果汁和柠檬汁，火龙果汁过滤掉籽不然有黑点。轻轻倒进模具表面进冰箱2小时后拿出来摆上装饰糖珠就ok了。写的稍微粗了点，回头空了再改细～
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营养信息
详细信息>>- 红心火龙果慕斯热量2790 千卡
- 脂肪219.3 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物211.67 克
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吃黄油100克，热量888千卡
相当于治安355分钟消耗的热量...
吃柠檬汁100克，热量23千卡
相当于化妆12分钟消耗的热量...
吃淡奶油100克，热量873千卡
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