大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
宝宝辅食-鱼汤鸡蛋羹

宝宝辅食-鱼汤鸡蛋羹

Ada相濡以沫

Ada相濡以沫

11461人浏览
分享到:
收藏(757)
鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和其他微量元素,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,两者间并无冲突。用鲫鱼汤蒸鸡蛋羹肯定比水蒸出来的营养要高。今天这蛋羹要比平时加水时多,平时加水我喜欢鸡蛋和水的是1:1-1.5的比例来做。今天既然用了鱼汤我就用了差不多90ml的量来做,做好后真是好鲜好嫩哦。
主料
鱼汤90毫升土鸡蛋1个
辅料
保鲜膜1个

宝宝辅食-鱼汤鸡蛋羹的做法,共6个步骤

宝宝辅食-鱼汤鸡蛋羹的做法图解1

1/6. 准备鱼汤和一个鸡蛋吧。

宝宝辅食-鱼汤鸡蛋羹的做法图解2

2/6. 鸡蛋打入鱼汤内用筷子朝一个方向搅拌好。

宝宝辅食-鱼汤鸡蛋羹的做法图解3

3/6. 用勺子撇去浮沫。

宝宝辅食-鱼汤鸡蛋羹的做法图解4

4/6. 用保鲜膜包住碗,再用牙签扎几个洞。

宝宝辅食-鱼汤鸡蛋羹的做法图解5

5/6. 蒸锅水烧开后把鸡蛋液放上去盖盖蒸12分钟。

宝宝辅食-鱼汤鸡蛋羹的做法图解6

6/6. 刚蒸好的蛋羹,上面看起来好像有一些泡沫似得孔孔哦,但其实不是,是鱼汤的油渍在上面哦。

小窍门

鱼汤本身我就有放盐进去。加了一个鸡蛋就不需要再加盐进去了。这个蛋羹特别适合宝贝吃哦。

点赞(5146)
分享到:
收藏(757)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

宝宝辅食的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11461人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 宝宝辅食-鱼汤鸡蛋羹热量136 千卡
  • 脂肪7 克
  • 蛋白质16.4 克
  • 碳水化合物6 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看