卉妈私房红烧猪脚

11579人浏览

分享到：

烹制方法：锅中放入底油，大约需要一斤生姜，将生姜切块状，刀拍碎。放入锅中煸炒至焦黄，倒入猪脚煸炒，不停的翻炒，加入一点花雕酒继续翻炒。花雕酒入味后把整瓶花雕酒倒入，加入义乌红糖、鲍鱼汁、蚝油、红烧汁、少许盐、开水大火10分钟后小火2个小时，收汁即可。

卉妈私房红烧猪脚的做法，共7个步骤

1/7. 清水泡3个小时

2/7. 土姜拍碎，将猪脚水中焯血末

3/7. 姜放入锅中煸黄，煸出姜油

4/7. 放入焯好的猪脚倒入锅中，继续煸炒

5/7. 加入100毫升黄酒

6/7. 锅中加入开水，加入义乌红糖、鲍鱼汁、蚝油、红烧汁、少许盐、开水大火10分钟后小火2个小时，收汁即可。

7/7. 猪脚完成

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11579人查看，0条评论