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蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇

半支红塔山7tn29

半支红塔山7tn29

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这款曲奇没有填加鸡蛋,有一种别样的酥脆口感,再加上奶油香甜,蔓越莓微微的酸味,风味非常独特。宝宝很喜欢吃,家人都喜欢。
主料
黄油如100:250克糖粉80蔓越莓50
淡奶油100低筋面粉200

蔓越莓曲奇的做法,共10个步骤

蔓越莓曲奇的做法图解1

1/10. 蔓越莓切碎,越碎越好

蔓越莓曲奇的做法图解2

2/10. 油、糖粉放入打蛋盆中. 低速打匀

蔓越莓曲奇的做法图解3

3/10. 转高速打发。 打至颜色发白。

蔓越莓曲奇的做法图解4

4/10. 加入淡奶油。

蔓越莓曲奇的做法图解5

5/10. 继续高速打发至黄油成羽毛状。

蔓越莓曲奇的做法图解6

6/10. 加入蔓越莓干。 搅拌均匀。

蔓越莓曲奇的做法图解7

7/10. 面粉筛入打蛋盆内,

蔓越莓曲奇的做法图解8

8/10. 拌成均匀的面糊。

蔓越莓曲奇的做法图解9

9/10. 装入裱花袋,拧紧。

蔓越莓曲奇的做法图解10

10/10. 挤成喜欢的花型。 烤箱185度预热后,烤15-20分钟,即可

小窍门

烤的时候要随时观察,以免上色过重,影响口感

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营养信息

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  • 蔓越莓曲奇热量2551 千卡
  • 脂肪196.53 克
  • 蛋白质11.89 克
  • 碳水化合物192.87 克
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