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1/4. 先将生蚝放滚水里洗个澡,可以放些米酒去腥。
2/4. 切好洋葱用小火炒香,炒软,放些黑胡椒,盐。俺最爱黑椒的特殊香味了,话说它和洋葱是最佳好基友啊!
3/4. 面粉加适量水搅拌下,这样做是因为面粉容易化开
4/4. 把打好的蛋+蚝+面粉水混和搅拌,放盐,糖,鸡粉,生抽,喔~我还放了些小香葱~
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