这款曲奇本来要用全蛋液的，我改了蛋黄液，没想到特酥！
| 主料 | ||
| 黄油120克 | 低筋面粉145克 | |
| 辅料 | ||
| 糖分40克 | 细砂糖30克 | 奶粉15克 |
| 牛奶15克 | 蛋黄液30克 | 盐1/4小勺 |
罗密亚曲奇的做法，共6个步骤
1/6. 将室温软化的黄油放入打蛋盆里，加入细砂糖和糖分打发
2/6. 再分次加入蛋黄液和牛奶，用打蛋器搅拌均匀
3/6. 低筋面粉和奶粉过筛入黄油蛋奶液中
4/6. 快速搅拌均匀
5/6. 将罗密亚花嘴装入裱花袋中，再将面糊装入挤出花状曲奇
6/6. 烤箱预热180度，中层烤10分钟左右，待曲奇边缘上色即可
点赞(5822)
分享到：
曲奇的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11324人查看，0条评论
吃低筋面粉100克，热量354千卡
相当于干活236分钟消耗的热量...
吃黄油100克，热量888千卡
相当于粉刷296分钟消耗的热量...
南瓜粥
麻辣烫
炖排骨
香椿鱼儿
牛肉干
麻酱豆角
板栗烧鸡
提拉米苏
酸辣汤
蒜蓉烤生蚝
辣白菜
青椒炒鸡蛋
