主料 | ||
猪肉馅半斤 | 虾10只 | 香菇4个 |
老母鸡适量 | 鸡腿菇半个 | 香菇2个 |
胡萝卜半根 | 红枣4个 | 桂圆5个 |
鸡蛋1个 | 鸡油小块 | 蘑菇少量 |
玉米少量 | ||
辅料 | ||
五香粉适量 | 婴儿酱油适量 | 大葱适量 |
姜适量 | 香油适量 | 八角适量 |
花椒少量 | 盐适量 | 桂皮少量 |
枸杞适量 |
1/7. 鸡油放入锅中慢慢熬出油后加入1个八角,花椒炸香,过滤出油冷却备用
2/7. 葱姜切碎加入猪肉馅搅拌
3/7. 剁好的香菇,鸡蛋,虾肉泥,酱油,鸡精,五香粉加入搅拌
4/7. 最后加入鸡油,香油搅拌均匀
5/7. 包成小馄饨备用
6/7. 炖锅中加入各种蘑菇,胡萝卜,母鸡,葱姜,山药,红枣,桂圆,玉米,1个八角,桂皮,枸杞一同炖煮,关火后加入盐适量。(我是随便加的,也可以按自己喜好添加各类食物)
7/7. 锅中加入清水煮熟馄饨后捞出,浇入鸡汤即可