主料 | ||
炒面120克 | 培根50克 | 洋葱40克 |
卷心菜80克 | 甜面酱1-2汤匙 | 番茄酱1汤匙 |
青椒1个 | ||
辅料 | ||
盐1/8茶匙 | 胡椒粉1/4茶匙 | 植物油1汤匙 |
红椒少许 |
1/7. 米娜桑 看过来!就是这本书哦!(我才知道已经出中文版了)
嘿 下面进入正题
2/7. 培根切小条,卷心菜切丝,洋葱切丁,青椒去籽切小段,备用
3/7. 炒面置于滤网上,用沸水浇淋去生,备用
4/7. 炒锅入油1/2汤匙,烧热,放入全部蔬菜,稍微翻炒一下断生,且洋葱出香即可,盛出备用
5/7. 锅内加入另1/2汤匙油,加入培根炒至变色,放入炒面,划散,翻拌均匀
6/7. 加入之前炒过的蔬菜,加面酱、番茄酱,翻炒均匀,加盐、胡椒调味,最后配上少许红椒即可
7/7. ps.附书中效果图一张。右边红色的是红姜,日料中经常搭配御好烧、炒面、亲子丼一起吃。手头木有,我换成了红椒,其实还偷偷加了点乌江红油榨菜我会说嘛^_^
1.方子量是1人份。
2.不用炒面专用面也可以,比如日式拉面、荞麦面等。
3.培根含盐,就木有加很多调味料,亲们酌情增减,用其他肉也可以哈。