主料 | ||
梨4个 | 蜂蜜100克 | 干枣100克 |
姜少许 | 冰糖100克 |
1/8. 准备好食材,将梨清洗干净。
2/8. 将梨去皮,擦成蓉。把姜去皮切成丝,枣去核!备用!
3/8. 擦成蓉的样子!
4/8. 姜丝,去核的枣!
5/8. 把姜丝,枣,还有冰糖,一起放入梨蓉中,上锅大火熬,开锅后,调成小火,半小时。
6/8. 熬好之后,凉凉后,用纱布挤出水,备用,剩下的渣滓可以丢掉。注,一定要凉凉,不然真的烫手啊!
7/8. 挤出的水放到锅里,继续熬,小火熬一小时左右,当看到水明显减少,并且粘稠状时,停火,晾凉,加入蜂蜜!
8/8. 一定要晾凉啊,不然影响蜂蜜效果,再装入小瓶子里面!放在冰箱保鲜里面,随喝随拿!
这里还可以加入其他一些菊花,川贝,罗汉果,等。这里快速去枣核的方法,我用到擀面杖,压一下枣,方便又干净的取出!