蔬菜鸡蛋卷

1/6. 把青椒、胡萝卜、洋葱切丁，放入油锅炒一下，不要太熟！翻两下就可以了！

2/6. 然后将炒好的蔬菜和鸡蛋一起打匀！

3/6. 然后倒入平底锅里

4/6. 在没有完全凝固，但四面已经泛白就可以卷了，这可是技术活，要小心再小心！

5/6. 然后稍微再煎一下就可以切啦！