蔬菜鸡蛋卷

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主料
鸡蛋2个	蔬菜绿叶菜，胡萝卜，土豆，菌菇类，都可以	淀粉或面粉10克

蔬菜鸡蛋卷的做法，共5个步骤

1/5. 将切碎的蔬菜,盐，淀粉(或面粉，这个量可自行拿捏)，倒入鸡蛋液中，加一点点水，搅拌均匀，加水是为了做出来的鸡蛋卷更嫩一些。

2/5. 平底锅倒入一点点橄榄油(其他油也可以，宝宝吃，我习惯用橄榄油)，大火油热后，再调到最小火，把搅拌好的蔬菜鸡蛋液倒入平底锅中

3/5. 鸡蛋液表层没有完全熟的时候，开始卷起

4/5. 卷好后还要放在锅里小火再煎一会，待中间完全熟透后，就可以拿出装盘了

5/5. 装盘切块，一份营养又美味的蔬菜鸡蛋卷就完成啦！

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