主料 | ||
面粉三碗面粉 | 盐一小勺 | 水四碗 |
鸡蛋若干 | 菠菜若干 | 香菜三根 |
芝麻两小勺 | 葱半根 | 蒜蓉辣酱一袋 |
豆卷肠半根切片 |
1/8. 在三碗面粉中加盐一小勺,打入一个鸡蛋,加水,搅匀,如果打结就加水,搅成较稀的面糊
2/8. 电饼铛预热三分钟,将面糊适量倒入电饼铛中
3/8. 用木铲摊圆 撒上芝麻,盖上电饼铛20秒
4/8. 打开电饼铛,翻面,打入一个鸡蛋
5/8. 摊均匀
6/8. 趁鸡蛋没熟,撒上豆卷肠,刚上电饼铛,30秒
7/8. 挤上几滴辣酱,抹匀,撒上葱碎,香菜末,放上若干菠菜
8/8. 卷上