蛋包饭

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周末休息想偷懒一下，冰箱有红萝卜、鸡蛋、煮糖水剩下的甜粟米粒，还有半碗剩饭，找出一截火腿肠，一餐营养美味的蛋包饭制作开始了

蛋包饭的做法，共9个步骤

1/9. 将红萝卜、甜玉米、火腿肠切粒备用，淀粉用水开好将蛋打散在有水淀粉的碗里。

2/9. 将玉米粒、火腿肠、红萝卜粒加油炒至断生。

3/9. 加入半碗米饭。

4/9. 均衡炒散。

5/9. 将蛋放入平底锅，趁蛋还没熟透将炒好的食材放入锅内的一边，注意，一定要放归一边，以方便对折包荷包。

6/9. 封好荷包蛋。

7/9. 淋上茄汁。

8/9. 切开看看。

9/9. 分好份量以方便大家分享！

如果喜欢吃甜的，可以在配料里加一汤勺椰浆，特具东南亚风味，如果喜欢吃咸的，加点胡椒粉也不错哦！

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