主料 | ||
面粉250克 | 小葱或大葱适量 | 温水小碗 |
辅料 | ||
盐适量 | 五香粉适量 | 植物油适量 |
黑白芝麻适量 |
1/13. 面粉加适量温水和匀醒10分钟
2/13. 所有调味料放一起搅匀,小葱切好备用
3/13. 把醒好的面捏成几个拳头大小的面团,擀成圆形,叠成这个形状
4/13. 把面反过来,擀成长方形
5/13. 擀好后叠好,像图片一样,光滑的外面
6/13. 板上多洒点粉,再擀成长方形。
7/13. 均匀的洒上调味料,葱花,洒好之后最好用擀面杖擀一下,再均匀的抹上一层油
8/13. 用刀切成这种形状,要把宽分成三份,切两边,中间不要切段。有一刀没切好,注意不要犯我这种错误哦!
9/13. 两边开始叠
10/13. 最后叠成这个形状
11/13. 再擀成正方形
12/13. 小火煎成两面金黄
13/13. OK啦!味道不错!
不喜欢五香粉的朋友可以换做胡椒粉加鸡粉