好久没做红烧肉了，今天心血来潮就打算做一下，一看冰箱肉不多了就凑合放了2个土豆没想到还挺好吃。
| 主料 | ||
| 猪肉300克 | 土豆2个 | |
| 辅料 | ||
| 葱l根 | 大蒜五瓣 | 姜三片 |
| 花椒少许 | 大料少许 | 料酒l勺 |
| 盐2小勺 | 老抽1勺 | 蚝油1小勺 |
红烧肉炖土豆的做法，共1个步骤
1/1. 猪肉3∞g洗净切成方块，下水焯透，土豆去皮同样切成方块，锅內放少许油加花椒大料生姜蒜爆黄，下入焯过的肉翻炒几下，加料酒白糖老抽蚝油翻炒至肉变红色，加土豆和开水，小火炖30分钟下盐葱再闷煮五分钟即可关火，装盆开吃。
小窍门
肉要先焯水哟，盐要等肉炖的差不多吋再放
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