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寿司

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爱美食的俏丫头

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[愉快]前阵子随性做了盘寿司,没想到很讨喜,这么久都还有人惦记着[偷笑][调皮]今晚有时间,又做了些,明早配咖啡和水果拼盘,想象应该是很美妙的早餐[坏笑][色]PS:顺道附上寿司制作步骤图,超级简单噶!图片是两种制作图,正常版和反转的,区别仅在米饭和紫菜的先后出场顺序而已[愉快]零厨艺的亲都可以尝试哦[胜利][胜利][勾引][勾引]
主料
珍珠米适量糯米适量火腿肠1条
黄瓜1条鸡蛋2个红萝卜1个
辅料
肉松少许紫菜适量沙拉酱适量
寿司醋适量适量香油适量

寿司的做法,共9个步骤

寿司的做法图解1

1/9. 糯米和珍珠米按1:1的标准放电饭煲煮好,放到不烫手,加入盐、寿司醋,香油调味。黄瓜削皮切细条状,红萝卜削皮切细长条焯水一分钟,鸡蛋加少量清水和盐搅拌然后烘成厚蛋饼,切长条,火腿肠一分为4。材料准备好了,可以带上一次性手套开始裹寿司了…

寿司的做法图解2

2/9. 寿司竹上放张略大的保鲜膜【主要是方便清洗哈】铺上一层和好的米饭,均匀的铺好,轻轻按压平整就可以了

寿司的做法图解3

3/9. 依次加入各种食材,加上肉松,沙拉酱【其实平时沙拉酱都是放在小碟里蘸着吃的,这个明天考虑带去办公室就直接加了进去了哈】,然后就开始裹了,嗯嗯,就是顺着一个方向,边裹边压紧一下下就可以了…

寿司的做法图解4

4/9. 裹好了,可以让寿司保持这样的状态几分钟,定型。

寿司的做法图解5

5/9. 这是做反转的节奏,记得一定铺上保鲜膜

寿司的做法图解6

6/9. 均匀铺米饭,压平整

寿司的做法图解7

7/9. 米饭上面放紫菜片,在放各种食材,裹好

寿司的做法图解8

8/9. 裹好的样子,嘿嘿!也不知道办公室那几个女人够不够吃。然后准备把锋利点的刀,旁边放张打湿的厨房纸,边切边插刀,可以切的更容易

寿司的做法图解9

9/9. 切好了放在盘子里拍照秀秀

小窍门

我的菜谱吧,很多食材都写的适量,被很多人吐槽…瀑布汗,我想说的是,个人想做的量不一样,还有自家食材品牌不一样,比例都会有出入,所以适量是根据自己食材来定量哈。不喜欢的略过就是

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营养信息

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  • 寿司热量1571 千卡
  • 脂肪20.81 克
  • 蛋白质34.66 克
  • 碳水化合物104.82 克
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