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电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火

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甜食爱好者的第一次尝试~水蒸蛋糕~美味不上火!不需要烤箱也可以做的美味!
主料
小麦面粉三勺牛奶六勺鸡蛋四个
葡萄干一大堆
辅料
食用油两勺少许白糖三勺

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法,共18个步骤

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解1

1/18. 备好食材

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解2

2/18. 蛋黄蛋清分离,不需要什么分离器也可以轻松做到!轻轻敲开鸡蛋一条缝,然后用筷子夹蛋清,就稀里哗啦流出来啦!

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解3

3/18. 打蛋清……呃………手快断了!!!打断为止!!!!

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解4

4/18. 加点盐,据说是为了突出甜味喔

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解5

5/18. 加两勺糖,不爱吃甜的也可以少加或者换成蜂蜜,麦芽糖都可以的!!随意啊!!

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解6

6/18. 蛋黄里加入2勺糖6勺奶粉3勺面粉

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解7

7/18. 搅拌好的蛋黄还有蛋清,貌似面粉多了一点,有点干!

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解8

8/18. 两样东西混合在一起……不是吧?!!又要打?!!对!!没错!!打断手为止!!!!!

9/18. 电饭煲预热一分钟,注意锅内不要有水哦,是干的空锅加热

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解10

10/18. 对筷子忍无可忍!!!用手直接上!!我捏!我捏!!我捏捏捏!!!

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解11

11/18. 加入两勺油!晃一下锅让油均匀分布

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解12

12/18. 用手当人肉搅拌机的最后成品

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解13

13/18. 把混合液均匀倒入锅中

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解14

14/18. 撒上很多很多葡萄干

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解15

15/18. 按下煮蛋糕键……这个据说是最简单的一步喔~

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解16

16/18. 开锅啦!!!!咚咚咚咚!!!!!成功啦!!!!怀揣着忐忑地心情打开了锅!

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解17

17/18. 因为放够了油,蛋糕可以整个倒出来!一点也不粘锅喔~~

电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火的做法图解18

18/18. 装盘咯!这个时候再配上一杯牛奶是再美味不过的啦!!

小窍门

打蛋清最好还是用电动的吧!筷子什么的撸到手软啊!!!

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营养信息

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  • 电饭煲无水蒸提子蛋糕-美味不上火热量1448 千卡
  • 脂肪14.61 克
  • 蛋白质33.07 克
  • 碳水化合物161.12 克
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