大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
枣花馒头

枣花馒头

Qiuyue01505

Qiuyue01505

10900人浏览
分享到:
收藏(904)
枣花馒头是花样馒头里最被广泛用到的,多个垒加或点缀在各式各样的面团上。比如逢年过节做成叠加一起的大花馍,乡村比较多见,这几年城市也有见;还有小孩儿过百岁(出生一百天)做成大花环;还有老人过大寿等。枣花馒头是传统而又调节气氛的面食,蒸蒸看。
主料
小麦面粉400克红枣若干
辅料
酵母适量

枣花馒头的做法,共12个步骤

枣花馒头的做法图解1

1/12. 红枣洗净

枣花馒头的做法图解2

2/12. 去枣核

枣花馒头的做法图解3

3/12. 酵母和面醒发

枣花馒头的做法图解4

4/12. 像做小包子似的切成面剂子,取出三份。

枣花馒头的做法图解5

5/12. 搓成长条状

枣花馒头的做法图解6

6/12. 首尾相连,成长环状

枣花馒头的做法图解7

7/12. 把红枣摆放在环形面团的两侧

枣花馒头的做法图解8

8/12. 用筷子从两侧的长环往中间长环的中心夹,如图。

枣花馒头的做法图解9

9/12. 醒发,上笼屉蒸熟(视灶具和馒头大小掌握时间)

枣花馒头的做法图解10

10/12. 装盘

枣花馒头的做法图解11

11/12. 来一张

枣花馒头的做法图解12

12/12. 再来一张

小窍门

筷子上可抹点食用油或沾点面粉,防沾

点赞(6951)
分享到:
收藏(904)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

枣花馒头的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10900人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 枣花馒头热量1764 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质14.4 克
  • 碳水化合物141.4 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看