白灼秋葵

1/9. 准备好食材

2/9. 将大葱、朝天椒切丝切段备用

3/9. 将秋葵冲洗干净，锅中煮水，水开后，将秋葵入锅煮2至3分钟

4/9. 准备凉开水，将汆熟的秋葵迅速捞出放入凉水中，然后沥干装盘备用

5/9. 起锅，开小火。倒入半小碗水放入生抽与糖

6/9. 烧开后淋于盘内的秋葵之上

7/9. 净锅内加油15ml（约一汤匙）烧至7分热，倒入切好的葱丝与辣椒段翻炒

8/9. 将翻炒的葱丝辣椒段撒于秋葵上