豆泡烧排骨

1/6. 把排骨焯下

2/6. 豆泡加点碱粉用开水泡下，把豆泡表面的油洗掉

3/6. 锅内放油，放八角、姜块爆香.

4/6. 放排骨加酱油翻炒上色，炒会就可以放入豆泡，加水烧开，慢火炖1小时.

5/6. 水一定要收干，加糖爆出油来、加点盐.放点醋，起锅！