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1/5. 把白菜掰小块,也可以用刀切
2/5. 备好的白菜加入适量的盐,腌制半天左右,挤掉水分
3/5. 苹果,梨,蒜,姜都切碎,放入以备好的白菜里
4/5. 加适量白糖,辣椒粉搅拌均匀,喜欢吃辣的就多加些辣椒,我不太喜欢辣的,加的少一点
5/5. 放入干净无水的玻璃容器中,在阴凉处密闭24小时以后就可以吃了
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