韭菜盒子

1/9. 准备300克面粉，慢慢加入180克的热开水，边加入边搅拌，再加入100克的凉水搅拌成团。

2/9. 揉成面团后醒30分钟。

3/9. 韭菜切碎。

4/9. 鸡蛋炒熟搅碎。

5/9. 将韭菜和鸡蛋拌匀，加入调味。

6/9. 擀一张面皮，包入馅料。

7/9. 用叉子压出纹理。

8/9. 预热电饼铛，加入少许水。