金鱼蒸饺

1/12. 猪肉馅加入西葫芦碎、葱姜蒜碎、海米，用料酒、酱油、五香粉、香油调味顺一个方向搅拌均匀，加入适当水和熟植物油，让馅料干稀适中

2/12. 面粉打一个鸡蛋加少许盐

3/12. 边加入水边用筷子搅动成棉絮状

4/12. 揉成光滑的面团，盖上盖子醒10分钟，继续揉，再醒10分钟

5/12. 取一块面团，搓成长条，用手揪成均匀的小份

6/12. 取一个饺子皮，中间放上馅料

7/12. 对折，中间捏紧

8/12. 在一端捏出眼睛的造型

9/12. 尾端整形压扁

10/12. 尾巴剪出3份，在背鳍上用中指和食指搓出波浪形

11/12. 放入蒸屉，蒸汽上来蒸15分钟左右即可