小白菜可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。 解热除烦，通利肠胃。钙含量很高，小朋友可以多吃一点。在被雾霾笼罩而干燥的秋天，来盘爽口的小白菜鸡蛋润润肺吧！
| 主料 | ||
| 鸡蛋3个 | 小白菜一把 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 鸡精少许 | 生抽少量 |
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
小白菜炒鸡蛋的做法，共7个步骤
1/7. 准备一把小白菜
2/7. 还有三个鸡蛋
3/7. 将鸡蛋打散，倒油翻炒
4/7. 将鸡蛋盛出备用
5/7. 倒油，再将洗好切好的小白菜入锅翻炒。
6/7. 青菜变软放入炒好的鸡蛋继续翻炒，再放去盐，鸡精，生抽。
7/7. 盛出！可以吃喽～
小窍门
盐一定最后放不然青菜会出水，最后就成水煮的了，会影响口感的。
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营养信息
详细信息>>- 小白菜炒鸡蛋热量147 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物4.79 克
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