| 主料 | ||
| 鱼800克 | 黄豆芽200克 | 豆皮1张 |
| 辅料 | ||
| 嫩肉粉3勺 | 盐 味精 胡椒粉 料酒适量 | |
水煮鱼的做法，共1个步骤
1/1. 用锅烧开水煮豆芽，准备一个容器，豆芽煮到八分熟放入容器底部，这时候可以把豆皮撒在豆芽上，在将腌好的鱼片放入锅中，待鱼稍稍打卷就可以捞出，放入容器里。在汤里调味均匀一起倒入容器，另外锅中烧油放入辣椒，麻花椒，炒出香味浇入鱼中。香菜作为装饰
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