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1/5. 处理食材:猪小排(切块)、鲜玉米(切断)、胡萝卜(切块)、土豆(切块)、豆角(去筋切小段);
2/5. 猪小排开水焯好待用;
3/5. 锅热油,加入姜、八角爆香后放肉,当肉变色后放入土豆等一起焖;
4/5. 土豆稍软后放入豆角等食材;
5/5. 加入调味料翻炒3分钟;加水,放葱白,盖锅盖炖至食材酥软即可。
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