土豆炖排骨

1/5. 冬菇浸泡……排骨洗净切块，放入适量的酱油 （料酒少许）盐，糖，拌匀腌制（有时间的话可以提前两小时腌制）

2/5. 土豆去皮洗净切块……锅内放油放入土豆煎

3/5. 土豆煎至两面有少许金黄色时～放入排骨冬菇一起翻炒至排骨干水（或排骨不见血色时）

4/5. 加水放入葱段、姜片、一起放入压力锅（水放过土豆一半）压12—15分钟（我是用的电压力锅按煲粥键也就15分的样子～）