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综合天妇罗

综合天妇罗

草月17

草月17

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炸天妇罗不一定要用专门的天妇罗粉的,自己用低粉和鸡蛋也可以调的。,比例为鸡蛋占15%,面粉占35%,水占50%。其他么看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做。草月毕竟也不是专业厨师,卖相和人家店里的是没法比的。拍照技术也不咋地。只为了自家餐桌上能多点花样,也为了某人少一点上餐馆的借口,省点银子,哈哈哈,我很抠门哦。
主料
适量胡萝卜适量茄子适量
海苔适量
辅料
彩椒适量香菜适量

综合天妇罗的做法,共6个步骤

综合天妇罗的做法图解1

1/6. 将所有材料洗净,切好,备用。

综合天妇罗的做法图解2

2/6. 全部薄薄裹上一层面粉,是为了容易挂浆。

综合天妇罗的做法图解3

3/6. 自己调的面糊。

综合天妇罗的做法图解4

4/6. 油温要在170-180度左右,怎么知道油温的方法:撒几滴面糊下去,很快炸开浮起来就可以了。

综合天妇罗的做法图解5

5/6. 所有材料裹面糊后,下锅炸。

综合天妇罗的做法图解6

6/6. 炸好,出锅。

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营养信息

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  • 综合天妇罗热量436 千卡
  • 脂肪6 克
  • 蛋白质50 克
  • 碳水化合物65 克
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