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咸鱼肉蓉炆茄子

咸鱼肉蓉炆茄子

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艳le

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主料
茄子2条瘦肉适量马鲛咸鱼适量
辅料
大蒜适量葱适量花生油适量
鸡精适量生抽少许

咸鱼肉蓉炆茄子的做法，共5个步骤

咸鱼肉蓉炆茄子的做法图解1

1/5. 把瘦肉剁成肉蓉，马鲛咸鱼去皮取肉也剁成蓉，葱切段，蒜拍碎切末

咸鱼肉蓉炆茄子的做法图解2

2/5. 把茄子削少点皮，洗干净切成条状

咸鱼肉蓉炆茄子的做法图解3

3/5. 热锅放多点油，倒茄子下去炒几分钟盛出备用

咸鱼肉蓉炆茄子的做法图解4

4/5. 热锅放油，爆香蒜末，倒咸鱼，肉蓉下去炒一会，倒茄子炒片刻，放鸡精生抽水煮熟，放葱段，花生油即可

咸鱼肉蓉炆茄子的做法图解5

5/5. 出锅。

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营养信息

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  • 咸鱼肉蓉炆茄子热量333 千卡
  • 脂肪6.4 克
  • 蛋白质21.3 克
  • 碳水化合物4.5 克
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