香菇排骨焖饭

1/10. 香菇用温水泡开，泡香菇的水不要倒掉，备用。葱姜蒜分别切开。

2/10. 胡萝卜洗净切小丁，加半锅水烧开。

3/10. 放入排骨焯烫变色，捞出排骨洗净浮沫备用

4/10. 油锅烧热，加适量油，下焯好排骨煎至两面金黄

5/10. 加入生姜葱蒜，冰糖和生抽，老抽上色

6/10. 放入切好的胡萝卜丁加一碗水小火炖10分钟，加两勺盐

7/10. 大米淘洗干净，泡好的香菇切丝

8/10. 香菇放米饭中，搅拌均匀

9/10. 再将香菇水倒入米饭中，排骨连汤一起倒入米饭锅中，和平时焖饭的水量一样即可