香菇排骨焖饭

1/7. 大米和糯米混合后淘洗干净备用

2/7. 锅内加入冷水、姜片，将排骨焯水，捞出洗净备用

3/7. 锅里倒少量油， 把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄，然后倒料酒

4/7. 倒入酱油，一点老抽，切片的香菇、大蒜，翻炒均匀，加适量盐，中火煮半个小时，然后大火收汁

5/7. 把做好的排骨倒入米饭锅内，加入够焖米饭的水，大火煮10分钟

6/7. 气孔大量出热气后转小火2分钟然后关火焖20分钟