| 主料 | ||
| 牛肉适量 | 金针菇适量 | 红甜椒适量 |
| 黄甜椒适量 | 黄瓜适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 黑胡椒适量 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 淀粉适量 | 橄榄油适量 | |
金针菇牛肉卷的做法，共7个步骤
1/7. 牛肉在没有完全解冻前切片
2/7. 清水浸泡出血水,洗净,挤掉水分
3/7. 放姜,料酒,酱油,黑胡椒,少许盐,淀粉,抓匀腌制片刻
4/7. 金针菇去根淡盐水浸泡,洗净沥干水分,淋上少许橄榄油抓匀
5/7. 彩椒和黄瓜切丁
6/7. 起油锅,放彩椒丁,黄瓜丁翻炒,放适量盐,糖,黑胡椒,水淀粉勾流芡翻炒入味装盘
7/7. 搭配着吃更美味
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