主料 | ||
五花肉150克 | 海虾150克 | 鸡蛋1个 |
香芹1根 | 香葱1根 | |
辅料 | ||
盐1勺 | 味精适量 | 生粉3茶勺 |
胡椒粉适量 | 咸柠檬1小片 | 酱油适量 |
1/7. 将绿油油的“吉喽叶清洗干净,待用。
2/7. 将五花肉快刀剁成肉末、将海虾剝壳剁成末。
3/7. 将2中碎末混合,鸡蛋配料搅拌,当肉末细腻幼滑时添加香芹、香葱搅匀。
4/7. 用勺子将适量的肉末铺上叶子。
5/7. 将叶子对半折合,成“月半弯”。
6/7. 将花生油倒入到不粘平底锅加热,放进肉饼两面翻煎,待香味飘扬时关。
7/7. 装碟,铺上薄荷、圣女茄增色!吃时可蘸上泰式辣酱吃,美味可口哦!
如果当地没有吉喽叶,可换其他可吃的植物。